A função do nutricionista Clínico Esportivo

Dentre os profissionais da área de saúde, o nutricionista é aquele que abraça a causa da prevenção e tratamento, pois sua função primordial é encaminhar o seu cliente as melhores escolhas. O pensamento não é apenas no hoje, no resultado imediato, mas a busca da formação de bons hábitos que permaneçam para sempre.

Então o nutricionista deve ter a missão de pensar além, de viajar no tempo prevendo o que a alimentação atual (conhecida através do recordatório alimentar) pode trazer como consequências e consertar por meio da busca de mudança de hábitos.

Visto assim, não adianta pensar em dietas mirabolantes, pois elas não funcionam, ou funcionam apenas por curto período de tempo. Não adianta pensar apenas em alimentos especiais, fitoterápicos, suplementos alimentares, pois eles não funcionam sozinho. A ação da dieta é o conjunto completo da obra. Você não vai emagrecer porque está comendo semente de chia ou linhaça ou tomando chá verde, por ter retirado o glúten e a lactose do prato, ou está usando biomassa de banana-verde dentre outros, nem vai aumentar massa muscular por estar tomado o Whey protein mais caro do mercado ou aquele kit anabólico que está todo mundo usando. Nenhum alimento ou suplemento funciona sozinho, nada funciona fora do contexto da sua história e da sua rotina de vida, do plano alimentar e atividade física que se completa a cada 24 horas da sua vida.

Nada funciona se não for incorporado a prática. Dias de dieta, vista como restrição alimentar são apenas dias de dieta. Plano alimentar incorporado à rotina são anos de alimentação saudável, mesmo que em algum momento se tenha escorregado, isso faz parte do processo. A verdadeira alimentação saudável não é restrição, passar fome, inserir alimentos milagrosos, fazer receitas especiais, mas sentir o imenso prazer de se alimentar bem, fazer as escolhar corretas, sentir o corpo mais saudável, mais disposto, sentir-se com mais saúde, e se alimentar bem é comer de tudo um pouco, de forma moderada e prazerosa, salvo em casos de doenças que necessitam de uma intervenção dietética limitante.

Então a função do nutricionista clínico esportivo não é fazer uma dieta especial, diferente, inovadora, ou te passar a última novidade no campo da suplementação (embora tudo isso possa acontecer no processo de acompanhamento quando o nutricionista percebe a necessidade). A função do nutricionista clínico é encaixar na sua rotina hábitos alimentares saudáveis que permaneçam, hábitos que sejam
incorporados de forma tão fácil que fique quase imperceptível a mudança que ocorreu, e aí passa-se a uma nova etapa. Esse é o verdadeiro acompanhamento nutricional. Por este motivo a dieta ideal tem que ser personalizada, tem que encaixar na sua vida, não pode ser mirabolante, restritiva, trabalhosa para fazer, difícil de manter. não pode ser aquela folha retirada da gaveta vista como a última novidade do mercado.

Claro que há momentos em que o nutricionista terá que trabalhar com uma restrição dietética maior, uma dieta diferente, um suplemento novo, mas tudo são períodos, caminhos para se chegar a um fim, como passagens que pegamos para o próximo destino, só vai funcionar naquele momento. A estrada completa para se chegar a um resultado, em peso corporal, percentual de gordura, nível de hidratação, massa muscular, massa óssea é uma estrada que pode ser curta ou longa, mas ela deve ser antes de tudo vista com grande prazer, em saborear cada garfada, cada mordida, comemorar cada resultado, comemorar a reconstrução de cada mínima célula sua, de forma fácil e natural, com a certeza de que:

Alimentação saudável é incorporar bons hábitos, fazer mudanças necessárias com prazer. É mudar a rotina, é encontrar a peça que completa o quebra-cabeça para uma vida saudável. E de tão bom, esse processo vai te acompanhar para sempre!