Incremente sua salada com molhos saudáveis
Que tal incrementar a sua salada do dia-a-dia com molhos saborosos e saudáveis? Incorporar salada ao hábito diário é uma medida muito importante para rechear o seu dia com fibras, vitamina e minerais, mas para que a salada vire um hábito é necessário que seja gostosa, fácil de preparar e gere vontade de consumir, caso contrário não virará rotina.
Segue abaixo algumas sugestões de molhos saudáveis para aproveitar! Só não vale exagerar na quantidade!
Molho de Abacate e Limão:
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de água (ajuste para obter a consistência desejada)
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho cremoso. O abacate proporciona uma textura rica e um sabor suave.
Molho de Tahine e Limão:
- 1/4 de xícara de tahine (pasta de gergelim)
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de água (ou mais, conforme a consistência desejada)
- Sal e pimenta a gosto
Preparo: Misture todos os ingredientes até ficar bem incorporado. O tahine oferece uma textura cremosa e um sabor levemente noz.
Molho de Mostarda e Mel:
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Preparo: Misture bem os ingredientes até que estejam completamente integrados. Esse molho tem um toque agridoce que complementa bem diversos tipos de salada.
Molho de Iogurte com Ervas:
- 1/2 xícara de iogurte grego natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como dill, salsinha ou cebolinha)
- Sal e pimenta a gosto
Preparo: Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Esse molho é cremoso e leve, ótimo para adicionar frescor à salada.
Experimente essas receitas, escolhas que mais gosta e use como base para criar as suas próprias receitas. Alimentação saudável é variedade, estimular o paladar com novos sabores. Veja o que combina mais com suas receitas e bom apetite!
